Os estabelecimento terão que se adequar as regras de higiene e segurança para a prática do abate e comercialização de carne em Bom Jesus da Lapa. A medida foi fortalecida, na última segunda-feira(25),  durante reunião entre a Secretaria Municipal de Agricultura e  Vigilância Sanitária Municipal, com a presença de representantes da Agência de Defesa Agropecuária da Bahia(ADAB) de Salvador, e da agência local.

O encontro foi para da  continuidade às ações de fiscalização, após o início do Frigorífico Matadouro Municipal,  que visam coibir o abate e comercialização irregulares de carnes. O objetivo foi elaborar um plano de ação, que será intensificado tanto na sede, como no interior do município de Bom Jesus da Lapa.

O fornecimento de carne não inspecionada prejudica o controle de zoonoses e a segurança alimentar, além de causar uma série de doenças como toxoplasmose, teníase, tuberculose, entre outras. O consumidor pode ajudar no combate ao abate clandestino. Para isto, é preciso fazer a denúncia à equipe de inspeção municipal.

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