Nos últimos dias, o “morango do amor” — uma combinação irresistível de morango fresco com brigadeiro e calda crocante — viralizou nas redes sociais e rapidamente se tornou tendência entre confeitarias e pequenos empreendedores de Bom Jesus da Lapa.
Com a alta demanda impulsionada pela popularidade do doce, o impacto chegou diretamente ao bolso do consumidor. Nesta sexta-feira (25), o preço da cartela com seis unidades da fruta subiu de R$ 12 para R$ 16 em alguns pontos da cidade, refletindo o aumento da procura.
De olho no sucesso nas redes, confeiteiras locais passaram a incluir o doce no cardápio, atendendo aos pedidos dos clientes e aproveitando o momento para movimentar os negócios. “Nunca vendi tanto morango como nesta semana”, comentou uma empreendedora, que preferiu não se identificar.
A procura, no entanto, está tão intensa que algumas confeiteiras relatam não estar conseguindo atender todos os pedidos. “A demanda disparou. Tem dias que faltam morangos antes do meio-dia”, contou uma das vendedoras, que se desdobra para dar conta das encomendas. Muitas já trabalham com listas de espera ou encomendas com antecedência para suprir os pedidos.
Alguns hortifrutis da cidade confirmaram que houve crescimento na procura pela fruta, mas não quiseram se pronunciar oficialmente sobre o aumento de preços. O Notícias da Lapa entrou em contato com fornecedores para entender a variação nos valores, mas até a publicação desta matéria não obteve resposta.
Segundo levantamento divulgado pela Secretaria de Desenvolvimento Econômico da Bahia (SDE-BA), no último dia 22 de julho, o preço médio do morango ainda não apresentou um aumento significativo em todo o estado. No entanto, já há sinais de alta: o valor máximo da fruta passou de R$ 30 para R$ 40 em apenas um dia.
Uvilson Santos Oliveira, produtor de frutas vermelhas da região de Mucugê, na Chapada Diamantina, também percebeu o reflexo da nova demanda. Apesar de focar na produção de amoras, framboesas e mirtilos, ele relatou que a busca por morangos disparou nos últimos dias, principalmente por parte de comerciantes da capital e do interior.
Com a popularidade do “morango do amor” em alta, a expectativa é que a tendência continue movimentando as confeitarias e feiras da região — e que os preços, ao menos por enquanto, sigam acompanhando essa nova onda de sabor.
