Alunos do Colégio Estadual de Tempo Integral Norberto Fernandes, em Caculé, desenvolveram um produto inovador com potencial para reduzir o desperdício de alimentos: um biofilme natural à base de romã e jatobá, capaz de prolongar o tempo de conservação de frutas.
O projeto foi criado pelos estudantes Álvaro Costa, Arthur Mota, Artur Trindade, João Brito, Lavínia Neres e Ludmila Novaes, com orientação da professora Edjane Costa. Utilizando matérias-primas típicas da região, os jovens pesquisaram as propriedades antimicrobianas e antioxidantes das plantas e testaram o composto em mangas, maçãs e bananas. O resultado mostrou uma redução significativa no processo de apodrecimento.
A professora Edjane ressaltou o valor educativo da iniciativa, destacando que o projeto “inspira os estudantes a aplicarem o conhecimento científico na prática e a pensarem soluções sustentáveis para problemas reais”.
A criação chamou atenção durante o Bahia Tech Experience (BTX) — o maior evento de inovação da Bahia, promovido pela Secti e Sebrae, com apoio da Secretaria da Educação do Estado (SEC).
Agora, os alunos planejam aprimorar a fórmula e expandir os testes para outras frutas, demonstrando como a ciência feita na escola pública pode gerar impacto ambiental e econômico positivo.
